Miele di Manuka Crudo MGO 1500+

Miele di Manuka Crudo MGO 1500+

Manuka New Zealand produce il miele di Manuka crudo MGO 1500+ davvero unico e raro.

Questo unico miele di manuka crudo MGO 1500+ si trova solo in pochi alveari in Nuova Zelanda che si trovano in una delle zone più incontaminate dell’isola del nord.

Manuka New Zealand utilizza solo miele di manuka monofloreale grezzo che è stato estratto dai propri alveari in tutta la Nuova Zelanda. Il miele viene lavorato, confezionato ed etichettato da Manuka New Zealand nel proprio impianto di lavorazione in Nuova Zelanda.

Tutti i barili di miele vengono sottoposti a un processo di ricezione all’arrivo presso l’impianto di lavorazione, che include ispezioni visive, prelievo di campioni di miele e documentazione di provenienza. Il miele di manuka è controllato come richiesto dai requisiti del Ministero delle industrie primarie della Nuova Zelanda (MPI) per lavorazione dei prodotti delle api. Il laboratorio certificato testa i campioni di tutte le botti.

Dopo che la ricezione e i controlli di qualità sono stati completati, i barili di miele sono conservati nel magazzino a temperatura controllata di Manuka Nuova Zelanda.

Proprio come la natura vuole: il miele puro, crudo, non lavorato, non pastorizzato e non riscaldato che tende a cristallizzare nel tempo, un miele naturale e benefico.

La cristallizzazione del miele garantisce la conservazione del gusto ricco e delle caratteristiche qualitative del miele. Più velocemente si cristallizza il miele, più fine sarà la consistenza. Il miele cristallizzato diventa di colore più chiaro e più opaco del suo equivalente liquido.

Il miele grezzo di Manuka è più duro del miele medio a causa delle sue proprietà naturali. Residuo bianco del miele di Manuka è tipico del miele grezzo e mostra la naturale cristallizzazione del miele. Il suo aspetto tornerà immediatamente al miele liquido dopo averlo riscaldato delicatamente in acqua tiepida (max. 35°C).

La centrifugazione è il metodo tradizionale per estrarre il miele. Attraverso questo processo, i pezzi di cera più grandi vengono rimossi e poi versati per evitare impurità e i piccoli pezzi di cera rimangono nel miele dopo la centrifugazione. In questo modo si ottiene un miele più pulito attraverso un processo in cui non viene mai esposto al calore e quindi conserva intatte le sue proprietà naturali.

Manuka New Zealand produce solo miele di manuka MGO monoflorale crudo, non filtrato e non pastorizzato.

Confezione: barattolo da 250 grammi

Ingredienti: miele di Manuka (Leptospermum scoparium)